スナック感覚でいただけるバンコクの寿司バー「Breathe Bar」

こんにちは、nasupiです。

タイ・バンコクでの海外生活が始まってから早半年。
今まで避けていたわけではないのですが、和食をあえて海外で食べようと思わなくて。
結構頻繁に一時帰国するし、たまにタイで食べる魚はなんだか泥臭い気がして「和食は日本で食べるに限るわ〜」なんて思っていたのです。

しかし今回、彼の友人ファミリー（スウェーデン人）がバンコクに滞在するということになり会いに行ったところ、「Sushiが食べたい！いい店を見つけた！！」と逆に連れて来ていただいてしまったのがこのBreathe Bar。

率直な感想を述べると「案外悪くない！」。笑
早速ご紹介いたします。

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Breathe Bar

BTSシーロム線の「Saphan Taksin」駅すぐそばです。
ひっそりと存在していますので、ここが寿司バーとは気付かずうっかり通り過ぎてしまいそう。しかし中に入ると一転、明るい店内にハイセンスな内装が出現。
あまり和食とリンクしないスタイリッシュな雰囲気に驚きます。

寿司いろいろ

カウンターに並べられた寿司は、ケースごとに値段が決まっています。
この写真だと、奥から20B、20B、15B、10B。さらに10個選べば1つ無料という特典付き！

お腹いっぱい食べる気は無かったので、彼とシェアのつもりで11個選ぶことに。

その他のメニューでは、寿司以外の和食もあればドリンクメニューやカフェメニュー、チキンラップなどもありなんだかカテゴリがいろいろある。笑

選んだ寿司

私たちが選んだ寿司は以下のものたち。

サーモン握り
ノーマルなサーモンです。シャリも程よい大きさで違和感ありません。

ホタテ軍艦
小ぶりな貝柱に、ウスターソースの味？が付いています。
ホタテを味わいたい方にはがっかりかもしれませんが私はこれはこれでイケます。

あさり軍艦
これも面白くて、味付けは完全タイ仕様。
ピリ辛のソースに和えられたあさりの軍艦です。

炙りサーモン
これも安心して食べられます。
スシローでこんなの食べたなと思い出しました。

サーモンマヨ軍艦
見た目はなんじゃこりゃって感じですがサーモンとのこと。
生サーモンではなく、炙ったサーモンかな？香ばしい香りが鼻に抜けます。
マヨネーズのクリーミー感も、子供の好きそうなお味。悪くないです。

サバ握り
生のサバはこの暑いタイで食べるのはやや覚悟がいりますが、このように火が通っているとなんとなく安心できます。
こちらも美味しかったですよ。

用意されている醤油も甘すぎたり変な風味などはなく、日本でおなじみのノーマルな醤油です。違和感なくいただけます。

おわりに

しっかり寿司が食べたいのであれば不向きかもしれませんが、スナック感覚でちょっと面白い寿司を楽しみたいならおすすめ！
日本食が恋しくなったら、ライトに日本の雰囲気を味わうことができていいかもしれませんね。

店舗情報

Breathe Bar
住所:  296 ถนน สาธรเหนือ Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
電話番号: 081 633 1092
営業時間：9時〜20時
FBページ：https://www.facebook.com/breathebarthailand/
Google Maps：

こちらの沖縄料理やさんはまるで日本の居酒屋！在タイ日本人の憩いの場です。併せてご覧ください。
→バンコクでも“うちなー”の味を！プラカノンの沖縄料理「金城」に行ってきた

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