イタリアン【ENOTECA BANGKOK(エノテカバンコク)】ソイ29の一軒家レストラン

ご覧いただきありがとうございます、nasupiです。

先日、イタリアンを食べに

【ENOTECA BANGKOK(エノテカ バンコク)】

に行ってきました。

1皿1皿インパクトがありつつも、しっかりと手の込んだお料理に舌鼓。

ペアリングワインも楽しませていただき、大満足なディナーとなりました。

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イタリアンレストラン【ENOTECA BANGKOK(エノテカ バンコク)】

ENOTECA BANGKOK(エノテカ バンコク)は、BTSスクンビット線Asok駅から徒歩10分ほどの、ソイ29に佇む1軒家レストラン。

以前訪れた素敵なスイーツのお店ICIのほぼ向かいにあります。

ワインは400種類以上を取り揃えており、その全てがイタリアワインとのこと。

今回私たちはディナーに訪れましたが、店内は薄暗く大人な雰囲気。

そして他のお客様はいらっしゃるもののお店全体がとても静かな雰囲気なので、話し声の大きさにちょっと気を遣いました(そのうち皆さん話し始めたので気にならなくなりましたが)。

この雰囲気、落ち着いた大人のデートに良さげですね。

コースメニューとワインペアリング

今回私たちは、「Surprising Enoteca Degustation Menu」という全5皿のコースをいただきました。

お料理がテーブルにサーブされるまでどんなメニューがやってくるのか分からない、まさにサプライズなコース。

コース内容は数ヶ月に1回変わるそうです。

ワインは種類がありすぎて迷子必至なので、ワインペアリングをつけることに。

以下、☆マークはコース外のもの。ペアリングワインの銘柄がうろ覚えにつき、説明が雑でごめんなさい…。笑

☆前菜0

味噌クレームブリュレ

トリュフ、オリーブとゴートチーズ

プチクロワッサン ハムの味?がしました。

ペアリングワイン:スパークリング(プロセッコ)

・前菜1

タコのカルパッチョ

3種のマヨ(わさび、イカスミ、トマト)

ポテトパフ、ポークチーク

ペアリングワイン:白

・前菜2

じっくり火を通したオニオンの中にうずらのリエット。

下にあるのはチーズソース。

ペアリングワイン:赤、北イタリアピエモンテ産、ラズベリー、ペッパー、シャープな味

・ラザニア

ほうれん草とバジルが練り込まれているパスタ。

パスタは上から順に、揚げ、焼き、茹で、の3つの食感が楽しめます。

ペアリングワイン:赤、トスカーナ産、ドライ、土っぽい

・牛スネ赤ワイン煮込み

牛スネ肉を6時間赤ワインとともにじっくり煮込んだ、手間のかかった一皿。

煮込む→割く→細長く成型→カット、の4工程を経ているとのこと。

オシャレなマッシュポテトが添えられています。

ペアリングワイン:赤、フルボディ、ブルーベリー

☆すいかのシャーベット

お口直しに出てきたのは、ケイパーパウダーのかかったすいかのシャーベット。

シャーベットにケイパーパウダーとは意外な組み合わせに思いますが、思いの外マッチしており美味しくいただけました。

すいかに塩をかけるのと似たようなものでしょうか(すいかに塩、かけますよね…?笑)。

・コーヒーのクレームブリュレ

表面のカリカリ具合と、その下のねっとりとしたクレームブリュレのコントラストが絶妙。

ほろ苦いコーヒーの香りが口いっぱいに楽しめて、まさに大人のデザートです。

ペアリングワイン:デザートワイン

☆焼き菓子

マカロン・カンノーロ・塩キャラメルが、可愛らしいタワーになってサーブされます。

コース・ワインペアリング料金

Surprising Enoteca Degustation Menu全5皿のコース料金:2100バーツ++

ワインペアリング:1400バーツ++

ENOTECA BANGKOK(エノテカ バンコク)店舗情報

所在地:27 ถนน สุขุมวิท Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
最寄り駅:BTSスクンビット線アソーク駅(Asok)徒歩10分
電話番号: +6622584386
営業時間:18:00~22:30
定休日:なし
HP:https://www.enotecabangkok.com
Google Maps:

おわりに

ENOTECA BANGKOKのお料理はメニューとしては正統派イタリアンなものばかりだったのですが、そこに伝統の味を崩さないようにしつつ、あっと驚く工夫が凝らされていて、1皿ごとにとても楽しむことができました。

とても素敵なディナーだったので、後日お祝い事があったカップルにこちらのディナーコースをプレゼント(お店にメールをしたらバウチャーを送ってくれました)。

彼らも良い時間を過ごせたとのことで、ほっと一安心。

ENOTECA BANGKOKは、周りにもついお勧めしたくなる素敵なレストランです。

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