こんにちは、nasupiです。
タイに来たばかりの頃、立て続けに美味しくない牛肉を食べたため「タイの牛肉=美味しくない」っていうイメージがついてしまった私。
そんなわけでスーパーでもなかなか牛肉を買う勇気が出ず、美味しい牛肉が食べたくなったら信頼できるステーキハウス(主にArno’s)へ行くばかり。
そんなある日、彼がスマホの画面を見せながら「良さそうなステーキ肉が買えるお店を見つけた!」と言ってきました。
それがこの【タイフレンチブッチャリー】というお肉やさん。
早速頭の中をステーキでいっぱいにして、こちらのお店を訪れてみましたよ。
Contents
プロンポン・フジスーパー近くのタイフレンチブッチャリー
こちらのお店の最寄駅はプロンポン駅です。徒歩にして4分程度。
スクンビット奇数側へ降り、フジスーパー1号店へと続くソイ33/1を通り過ぎた次の角(ヴィラマーケットとサブウェイの間の道)を曲がります。
すると右側数軒目に「Thai French Butchary」のシンプルな看板が出現。
タイフレンチブッチャリーの店内
店内は小さく、こざっぱりした雰囲気。
精肉店なので当たり前ですが、お肉しかありません。肉で勝負している感じがひしひしと伝わってきます(当たり前か)。
肉の塊からグラムで購入することもできるし、すでにパック詰めされているものを買うことも可能。
そして、調理しやすい大きさにカットもしてくれます。
どのお肉も美味しそうで、生肉を見てテンションぶち上がる変態カップル。
お店にはレストランの仕入れをしにきたような方もいらっしゃり、食のプロからも味を認められている様子。期待高まる!
Tボーンステーキを買ってみる
色々説明を聞き迷いまくった挙句、今回はお試しでTボーンステーキを購入してみました。
この大きさで、367.75バーツ(≒1285円)
肉厚で新鮮そうなお肉の色。う〜ん、美味しそう。
自宅でTボーンステーキを焼く
ステーキはレア〜ミディアムレアが好きな私たち。
焼き方は
強火で片面2分40秒→ひっくり返して2分→アルミホイルに包んで10分放置
でいい具合の焼き加減になりました!!
焼くのも切るのも、彼にお任せ。私は何をしていたのかというと…気合を入れて、見てました\(^o^)/
タイフレンチブッチャリーで買ったTボーンステーキのお味
いざ、実食!気になるお味は…ジューシーで美味しい〜!
特にヒレサイドが柔らかすぎて口の中でとろける。サーロインサイドも脂っこくなくしっかりと肉の味が楽しめて、至福。
そして、特に熟成云々は書いていなかったけれど、骨の近くは熟成の味がしました!チーズのような芳醇な香りがたまらない…。
価格がリーズナブルなのでお肉の質はどうかなと思ったけれど、全く筋っぽくなくてとっても柔らかジューシー。
こんなに美味しいお肉がこの価格でいただけるとは、言うことなし!コストパフォーマンス良すぎです。リピ決定。
タイフレンチブッチャリー店舗情報
所在地:591/16 ซอยสุขุมวิท33/1 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
最寄り駅:BTSスクンビット線プロンポン駅(Phrom Phong)徒歩4分
電話番号: 02 258 5087
営業時間:9時~18時
定休日:なし
HP:http://ww2.thaifrenchbeef.com
Google Maps:
おわりに
家でこんなに満足度の高いステーキが食べられるのなら、これから外食の頻度が下がりそうです!
それくらいに、レストランに引けをとらないくらい美味しかった。
あー、絶対私たちベジタリアンになれないねー。と話しながら、最後の一切れまでキレイに平らげましたよ。
次はこちらのお店のお肉でローストビーフに挑戦したいな^^
バンコクで美味しい牛肉をお探しの方は、ぜひ「タイフレンチブッチャリー」へ足を運んでみてくださいませ!
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